Nos viandes d'exception : le bœuf français

 Les "Races à Viande" françaises sont le fruit de traditions régionales, d’un élevage en plein air et d’une alimentation saine et naturelle - composée essentiellement d’herbe, de fourrages et de céréales. Elles naissent, grandissent et vivent à la ferme. 

Les terroirs français nous offrent aussi des viandes d'exception!

Parthenaise
Parthenaise

Côte maturée

Blonde d'Aquitaine
Blonde d'Aquitaine

Dans sa cave de maturation

Parthenaise
Parthenaise

Haut de gamme

Normande
Normande

La qualité bouchère

Aubrac et Salers
Aubrac et Salers

Viandes de caractère

Limousine
Limousine

Viande régulière et savoureuse

La Parthenaise : viande juteuse, colorée, à fibre fine, très tendre

La blonde d'Aquitaine : viande tendre au grain très fin

La Normandeviande tendre, persillée, savoureuse

L'Aubrac viande très colorée, grain fin, goût affirmé aux arômes complexes

La Salers : viande rouge vif, persillée, juteuse, goût fin, arômes de noisette

La Limousine : viande rouge nacrée, persillée, grain très fin, savoureuse